AŞAĞI Saksonya başkenti Hannover kentinde ki esnaflar Ramazan Bayramı hazırlıklarını tamamlamış durumdalar. Ramazan Bayramı dolayısıyla özellikle baklava siparişlerinin yoğun olduğu pastahaneler harıl harıl siparişleri yetiştirmeye çalışmaktalar. Yufka sahibi Veysi Vasi “ Ramazan dolayısıyla hala iftarların devam etmesi nedeniyle özellikle baklava tatlısında bir yoğunluk yaşamaktaydık.

Buna bayram tatlıları da eklenince iyice artan işlerimizi yetiştirmek için gece gündüz çalışıyoruz.” Baklava ve diğer tatlıların yanında özellikle de ‘Bayram Şekeri’nin de rağbet görmesini değerlendiren Veysi Vasi usta, bir yandan fıstıklı baklava sarmasını yaparken bayramı da Türkses için değerlendirdi. “Geleneklerimizi yurt dışında yaşatmaya çalışmak çok güzel. İnsanlarımız demek ki hala bayramlaşmaya ev ziyaretlerine gidiyorlar gelenlere kolanya tutup, şeker ikramında bulunuyorlar. Yaptığımız satışlarımız bu geleneğimizin burda da sürdürüldüğünü gösteriyor.”

Yorum Yap