Lokmam Restaurant, 16 Kasım 2018 Cuma günü, kapılarını açıyor. Uzun yıllar Lokma ismiyle Hamburg’da hizmet veren Restaurantı, bir yıl önce satın alan Mustafa Gültekin ve Barış Gültekin, mekanda çok büyük değişikliklere imza attı. Restaurant’ın ismi Lokmam olarak değiştirilirken mekanda yaklaşık bir yıl süren tadilat çalışması gerçekleştirildi. Büyük bir titizlikle yapılan tadilat ve dekorasyon çalışması ile Lokmam Restaurant şık, nezih ve ferah bir salona kavuştu. 114 kişi kapasiteli Lokmam Restaurant, sektörün iddialı isimlerinden biri olmaya hazır. Lokmam Restaurant, uluslararası standartlarda temizliğin göstergesi olan açık mutfak düzeni ile oldukça iddialı olduğunu da gösteriyor. Lokmam Restaurant’ın açık mutfak olarak tasarlanan mutfağında her şey müşterinin gözü önünde hazırlanarak hızlıca servis ediliyor. Şık mekanının yanı sıra zengin yemek çeşitleri ile dikkat çeken Lokmam Restaurant adından söz ettireceğe benziyor. Lokmam Restaurant’da ızgara, et, steak ve balık gibi lezzetler menüde ağırlıklı olarak yer alacak. Odun fırınında ki tatlar da yine müşterilere lezzet şöleni yaşatacak.
Kebap çeşitleri ile Türk mutfağı sevenlerin kalbini fethedecek olan Lokmam Restaurant, tüm yemeklerini özenle hazırlayarak, çok özel tabaklarda müşterilerin beğenisine sunacak. Alanında en iyi aşçılarla çalışan ve uzman servis personeli bulunan Lokmam Restaurant, temizlik ve hijyen konusunda da oldukça titiz davranıyor. İşyeri sahiplerinden Barış Gültekin mekanda bir yıl süren tadilat çalışması yaptıklarını ve tüm ayrıntılarla tek tek ilgilendiklerini söyleyerek “Restaurant’ın tümüyle her şeyini yenileyip değiştirdik. Çok nezih bir mekan ortaya çıktı” dedi. Gültekin 15 Kasım 2018 tarihinde özel davetlilerin katılımı ile bir açılış töreni yapacaklarını ve 16 Kasım Cuma günü de restaurantın müşterilerine kapılarını açacağını söyledi. Gültekin, kalite, lezzet ve hijyen konusunda bir numara olmayı hedeflediklerini de belirterek, müşterilerin gönül rahatlığı ile ailesi ve sevdikleri ile birlikte Lokmam Restaurant’a gelerek en güzel lezzetleri tadabileceklerini ifade etti. Gültekin, zengin bir menü çeşitlerini olduğunu söyleyerek, ızgara, et, steak ve balık gibi lezzetlerin ağırlıklı olduğunu, odun fırının da çok güzel lezzetler hazırlayarak müşterilere sunacaklarını aktardı.
Türk mutfağının en güzel kebap çeşitlerini hazırladıklarını dile getiren Gültekin, “Bu lezzetlerle Hamburg’da Türkiye havası yaşatacağız. Kebap kültürünün en güzel örneklerini sunacağız” dedi. Mekandan yemeklere, sunumdan hizmete kadar her şeyi ile dört dörtlük bir mekan hazırladıklarını ifade eden Gültekin “Herkesi restaurantımıza bekliyoruz. Tüm müşterilerimizin restaurantımızdan memnun ayrılacaklarına çok eminiz. Her şeyin en iyisini onlar için hazırladık. Çok iddialıyız” dedi. Lokmam Restaurant adres: Sternschanze Susannenstr.16 20357 Hamburg
