Markinor’dan yaz ve kış bahçeleri

RESTORANLAR için özel hizmetleri olduğunu sözlerine ekleyen Markinor fi rmasının sahibi Turan Polat, “Önce görüntülü bir sunum yapmak için 3d sistemler ile çıktılarımızı alıyoruz. Müşterinin belediyeden izin almasına kadar yardımcı oluyoruz. Şu adan zaten devlet destekli gastronomiler için. Avantajlarımızla hizmet veriyoruz.” diye konuştu. Kış bahçesinde bir sınır olmadığını kaydeden Markinor fi rmasının sahibi Turan Polat,

Read more

PANDEMI DÖNEMINDE DURMADILAR

PANDEMI DÖNEMINDE DURMADILAR Emin Sağlık – Pandemi öncesi ve sonrası sektörünüzü yani turizmi ve yaşanan gelişmeleri nasıl değerlendiriyorsunuz? Songül Göktaş Rosati – 2019 yılı Türkiye turizmi için çok parlak bir sezondu. Türkiye’nin rekor kırdığı 2015 senesini yakalamaya az kalmıştı. 2020 yılında bu başarının yakalanması bekleniyordu. Ama maalesef mart ayında koronayla bütün turizm dünyası durdu. Ama

Read more

Hamburg’un Mekan’ı açılıyor

Bin metrekarenin üzerinde restoranın yanı sıra toplantı, düğün, nişan özel parti ve toplantıların da yapılabileceği Mekan’da, çeşitli sunumlar yapılacak. Tüm kafe ve pastane ürünlerinin yanı sıra çeşitli yemekler, aperitiflerin verileceği Mekan’da işletmeciler kahvaltı konusunda iddialı olacaklarını ifade ediyor. Farklı bir buluşma merkezi şeklinde faaliyet göstereceğine inandıklarını söyleyen işletme sahipleri, aile ortamı için eşsiz bir yer

Read more

Restorancıların test zorunluluğu çalışmalarını daha da zorlaştırdı

Pandemi döneminde alınan kısıtlamaların kademeli sekilde serbest bırakılmasıyla gastronomi sektörü hareketlenmeye basladı. Hamburg’da sektörün kalbini tutan restoran sahiplerine normallesme sürecini sorduk. Özellikle restoran içinde oturmak için test istenmesinden dert yanan restorancılar kendilerine alısveris merkezleri kadar serbestlik tanınmayısından ötürü zorlandıklarını ifade ediyorlar. Mehmet Yalçın, Pamukkale Restorant Pandemi döneminde restoranların durumu belliydi ve devlet işletmelere destek çıktı.

Read more