“Urfalı Zeki Usta” olarak bilinen Zeki Çarhoğlu, Almanya’ya Nisan 1973’te geldiğini ve 1974’teki petrol krizinden sonra işsiz kalınca Hamburg’a geldiğini söyledi. İşe küçük restoran açarak başladığını ifade eden Çarhoğlu, aşçılık yapmaya daha sonra karar verdiğini belirtti. Ankara Kebap Tantuni’yi 1970’te açtığının bilgisini veren Çarhoğlu, “Burası Hamburg’un üçüncü lokantasıydı. O zamanlar, gemiciler, işadamları vs. lokantamıza gelirdi. Onlara sulu yemek hizmeti verirdik” dedi. Et ağırlıklı çalıştıklarının altını çizen Çarhoğlu, “Etlerimiz kuzu etinden olduğu için lezzetli. Izgara ve tantuni üzerine de faaliyetler yürütüyoruz” diye konuştu. Sabah 5’e kadar açık olduklarını bildiren Çarhoğlu, koronavirüs salgınından fazla etkilenmediğini, oluşan bu açığı paket servis şeklinde hizmet vererek kapattıklarını dile getirdi. Bu süreçte devlet yardımı da gördüklerini anlatan Çarhoğlu, salgına karşı alınan önlemlerle ilgili olarak “İçeride 2G, dışarıda 3G kanıt belgesini ibraz edenler lokantamıza girebiliyor. Personel aşılı olmak zorunda ve üç günde bir kontrolden geçiyor” ifadelerini kullandı. Bu durumun, müşteri sayısı açısından pek bir sıkıntı oluşturmadığını kaydeden Çarhoğlu, “Merkezde bulunduğumuzdan tüm yabancılar bizi tercih ediyor” diyerek sözlerini noktaladı. Adres: Böckmann Str. 26 . 20099 Hamburg, Almanya Telefon: +49 40 48509509

Yorum Yap