Özellikle sağlık açısından yumurta, et ve süt gibi zengin protein içeriğine sahip balık eti, A, D, K ve B grubu vitaminler, iyot, selenyum, fosfor, magnezyum ve çinko gibi mineraller yönünden de iyi bir kaynak. İnsan vücudunda üretilemeyip mutlaka dışarıdan alınması gereken EPA ve DHA gibi çoklu doymamış yağ asitleri açısından çok zengin. Uzmanlar anne adaylarının, yaşlıların ve çocukların, daha dengeli ve sağlıklı beslenebilmeleri için haftada düzenli olarak iki defa, hijyenik şartlarda üretilmiş ve temiz sulardan avlanmış balık yemesini öneriyor. Balık etinin, çocukların gelişiminde etkili olan lizin, kan oluşu munda önemli katkısı olan triptofan ve nebati kaynaklarda az bulunan lösin, treonin ve diğer esansiyel aminoasitlerce zengin olduğunun altını çizen doktorlar, “Kasaplık büyükbaş hayvan etlerine oranla daha az bağ doku içeriyor. Özellikle yaşlı ve çocuk beslenmesinde
değeri daha da artıyor.” ifadelerini kullanıyorlar.

 

Balık haliyle ünlü Hamburger Fischmart’da faaliyet gösteren ve tek Türk balık toptancısı olan Fabio’s balıkçısı
sağlıklı beslenmede önemli bir rol oynuyor. Cihan ailesine ait olan ve Fabio Mete Cihan ve amcası Raşit Çihan tarafından işletilen Fabio’s Balık Toptancısı, Hamburg başta olmak üzere, bütün kuzey Almanya’daki market ve restorantlara toptan taze balık pazarlıyorlar.

 

Ek işimiz değil tek işimiz sloganı ile balıkçılık pazarlamasında tecrübeli olduklarını ifade
eden genç ve tecrübeli işadamı Mete Cihan,(resimde soldaki) Palamut, Sardalye, Barbun,
Mercan, hatta köpek bağlı dahil olmak balık çeşitlerini günlük ve taze olarak müşterilerimize uygun fiyatlara sunmaktayız. Her gece limana gelen balık çeşitlerine satış yerimizden taze ve hatta canlı olarak satmaktayız. Hamburg başta olmak üzere çevre kentlere özel servis arabamızla Restorant ve marketlere toptan balık veriyoruz. Türkler başta olmak üzere Alman müşterilerimizin de sayısı her geçen gün artmaktadır. Genelde gece açık olduğumuz için toptan balık haline gelemeyenler bize telefon ettikleri taktirde, arzu ettikleri balık çeşitini ve miktarını kendilerine servis arabamızla ulaştırıyoruz’dedi.

 

Balık Sipariş hattı: Merkez:
040/65910630040/65910630 . Raşit: 0174-
1994769. Mete: 0152 336686700152 33668670

Yorum Yap