Altona da Barner Str 44 adresinde REWE Markt girişindeki Hisar Back Haus dan, hafta içi olduğu gibi, pazar günleride sıcak, ekmek, pide, börek vb.gibi unlu mamüllerini almak mümkün. Billstedt, Altona ve Steindamm olmak üzere Hamburg’un üç ayrı semtinde hizmet veren Hisar Back Haus, eşsiz ürün yelpazesiyle adından söz ettiriyor.

Emin Sağlık
Hamburg / Türkses
Hamburg’da unlu mamülleri sektöründe lezzet ve kalitesini konuşturan Hisar Back Haus’un Altona şubesini işleten Elçin Memedali, Türkses’e özel açıklamalarda bulundu.
Yerinde üretim
Hisar Back Haus’un ilk olarak 2012’de açtıklarını ve o tarihten beri ustalığını yaptığını söyleyen Elçin Memedali, “Sonrasında Steindamm’da üç yıl önce bir fırın daha açtık. Bir yıldır da Altona’da hizmet veriyoruz” dedi. Elçin Memedali, sözlerini şu ifadelerle sürdürdü: “Bizim dükkânlarımız şube şeklinde değil, her biri ayrı bir fırın. Altona’da da Billstedt de her şeyi pastasına kadar yerinde yapıyoruz. Dükkânlarımızda bir yerden bir yere bir şey götürmek yok. Burada üretiliyor”. Bütün ürünlerini taş fırında pişirdiklerini dile getiren usta Elçin, ürünleri tek tek sıraladı. Pide, ekmek, börek, simit, açma, gözleme, baklava, tereyağı gibi ürünleri servis ettiklerini kaydeden Elçin, kurabiye çeşitleri bulunduğunu da sözlerine ekledi.
Fırınımızda buzluk bulundurmayan tek firma
Altona’daki şubenin süpermarket zinciri Rewe’nin girişinde ve pazarları açık olduğunu belirten Elçin Memedali, Alman müşterilerin yoğun ilgisiyle karşılaştıklarını ifade etti. Bütün ürünlerini Almanların tanıdığını anlatan işletme sahibi, “Her dükkânımızda ustamızla, pastacımızla, simitçimizle hizmet ediyoruz. Şubeleşme istemiyoruz. Her açtığımız dükkân kendisine ait, şube değil” açıklamasında bulundu. Almanya’da fırınında buzluk bulunmayan tek firma olduklarını vurgulayan işletmeci, dondurulmuş ürün kullanmadıklarının altını çizdi.
Yaklaşan Ramazan Ayı için kampanyalarını anlatan Elçin Memedali, “Ramazan pidemiz zaten meşhur. Bizi tanımayanlar pidemiz sayesinde tanıyor. Ramazan’da yoğun ilgi oluyor. Yetiştirmeye çalışacağız” ifadelerini kullandı. Elçin, başta Altona olmak üzere tüm fırınlarının her zaman açık olduğunu belirterek sözlerini noktaladı.
Hisar Back Haus Altona
Barnerstraße 44 – 46
REWE Markt’ın girişi
22765 Hamburg (Altona)
Tel: +49 40 65046796

   

Yorum Yap